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¿Conocías este nuevo concepto de comida?  La esferificación es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. Su forma y textura es muy similar a las huevas de pescado, pero con la gran ventaja que se pueden disfrutar del sabor que más te guste.  El proceso por el que pasan estos alimentos es mucho más sencillo de lo que nos imaginamos, gracias a la gelatina y la forma de verter el contenido en gotas, hace que aparezcan estas perlas de sabores que nos encantan.  En Amelia de Lucía, disponemos de una selección maravillosa gracias a Eurocaviar:  - Esferificación Anchoa Shikrán del...

Hace unos días os hicimos esta misma pregunta por redes sociales.  ¿Por qué este nombre?, ¿qué tienen en común estos dos nombres de mujeres?, ¿cuál es su historia? ¡Aquí os lo contamos! No se nos ocurría mejor manera para dar la bienvenida a nuestro blog que contando nuestra historia. En este blog encontrarás todo tipo de curiosidades sobre nosotros, nuestros productos, maridajes exquisitos y recetas que te dejarán con la boca abierta, ¡no te lo pierdas!   Bien, vamos por partes... tal y como muchos sospechabais, estos dos nombres no son casualidad, existe un vínculo muy fuerte entre ellos.  Lucía,...

Nuestras cajitas están pensadas y cuidadas hasta el último detalle para que sea un regalo perfecto. 🎁✨ Y un buen regalo siempre debe llevar una tarjeta de felicitación personalizada.  Por eso, os damos la opción de personalizar una tarjeta escrita a mano para que vuestro regalo sea muy top.  Solo tendrás que seguir estos pasos para que podamos escribir tu mensaje:  Contactarnos por WhatsApp al 744 664 300 o por email a hello@ameliadelucia.com indicando tu numero de pedido. Escríbenos el mensaje que quieres que aparezca en la tarjeta.  ¡Recuerda! El mensaje lo escribimos nosotros de nuestro puño y letra con mucho cuidado...