Noche para 2

Si estás pensando en compartir la noche con alguien... ¡Necesitas este lote! 

Encontrarás todo lo necesario para pasar una noche de ensueño. Solo tendrás que encargarte de buscar compañía y muchas ganas de saborear cada pedacito. 😋

Contiene: 

- Jamón Loncheado Joselito cortado a cuchillo 50g. 100% Natural. Presenta unas finas vetas de grasa que le dan una gran jugosidad a cada bocado. La grasa es uno de los grandes secretos del jamón Joselito, aromática y fluida haciendo que se funda en el paladar lleno de sabor y matices intensos. Los cerdos Joselito viven en completa libertad natural, por eso los llaman Happy Pig. Cada cerdo disfruta de 3 hectáreas aproximadamente para él solo. Su alimentación se basa en bellota y hierba.

Jamón ibérico de bellota Joselito “el mejor jamón del mundo”.

Ingredientes: jamón y sal marina, únicamente. Por ello no nos cansamos de decir que es 100% natural, de los de verdad. 

Curación: más de 36 meses de curación natural.

Nota de cata: jamón de pata fina. Carne en tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. Su sabor es suave , ligeramente dulce, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar.

Consejo: sacar del frigorífico 1 hora antes de su consumo. tando cada proceso de curación de forma artesanal. Categoría etiqueta roja certificada.

- Queso Fontina de Poncelet. Este queso se remonta a los años 1200, en el Valle de Aosta, Italia. El valle de Aosta se describe como el lugar donde los quesos son buenos y los pastos excelentes. Su elaboración se produce con leche de vaca entera y cruda procedente de un solo ordeño. Formato: cuña de 200g aprox. 

Maridaje: vino tinto con cuerpo, un crianza será la elección perfecta. 

- Crujiente de sésamo artesanales de Panadería Jesús. Una Panaderia familiar desde 1802, que ha pasado por diferentes generaciones pero han sabido mantener el auténtico sabor de pan que nos traslada al pueblo y al recuerdo de nuestros abuelos. Origen Albacete, España. 

- Paté de pato en manteca a la pimienta verde 67g. Origen de Francia.

- Paté de faisán en manteca y pistachos 67g. Origen de Francia.

- Mermelada casera de cebolla 40g, selección Amelia de Lucía. Origen Murcia, España.

- Mermelada casera de pétalos de violeta 40g, selección Amelia de Lucía. Origen Murcia, España. 

Vino:

- Vino Tinto El Ternero Crianza Selección. 100% Tempranillo. D.O.Ca. Rioja

La característica especial es su fermentación en barrica de roble francés durante un mínimo de 14 meses, tras esto, permanece un año en botella. Vino sin tratamientos ni procesos de estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado.

Notas de cata: color rojo rubí con ribete en tonos violetas. Aromas florales, con expresión de frutos rojos.