La exquisitez

Hay personas que son exquisitas por naturaleza y hay otras que se hacen exquisitas con el tiempo... Seas del tipo que seas, a todos nos gusta lo diferente y exclusivo. 

En este pack tendrás productos que al probarlos podrás apreciar el significado de su nombre, además de su elaboración cuidada y mimada hasta el último detalle. ✨

Contiene: 

- Jamón Loncheado Gran Reserva Joselito cortado a cuchillo 50g. 100% Natural. Presenta unas finas vetas de grasa que le dan una gran jugosidad a cada bocado. La grasa es uno de los grandes secretos del jamón Joselito, aromática y fluida haciendo que se funda en el paladar lleno de sabor y matices intensos. Los cerdos Joselito viven en completa libertad natural, por eso los llaman Happy Pig. Cada cerdo disfruta de 3 hectáreas aproximadamente para él solo. Su alimentación se basa en bellota y hierba.

Jamón ibérico de bellota Joselito “el mejor jamón del mundo”.

Ingredientes: jamón y sal marina, únicamente. Por ello no nos cansamos de decir que es 100% natural, de los de verdad. 

Curación: más de 36 meses de curación natural.

Nota de cata: jamón de pata fina. Carne en tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante. Su sabor es suave , ligeramente dulce, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar.

Consejo: sacar del frigorífico 1 hora antes de su consumo. tando cada proceso de curación de forma artesanal. Categoría etiqueta roja certificada. 

- Queso Mimolette de Poncelet. La procedencia de este queso es francesa aunque lo cierto es que su maduración es la misma que el queso Edam holandés debido a la cercanía geográfica. Su característica especial es el color anaranjado debido a la coloración natural de la semilla del achiote. Formato: cuña de 200g aprox. 

Maridaje: puedes combinarlo con cervezas tostadas de intensidad media-alta o vinos tintos con cuerpo como crianzas. 

- Chips Vegetales de Kettle 100gr. Origen de Inglaterra.  

- Crujientes de ajo negro artesanales de Panadería Jesus. Una panadería familiar desde 1802, que ha pasado por diferentes generaciones pero han sabido mantener el auténtico sabor de pan que nos traslada al pueblo y al recuerdo de nuestros abuelos. Origen Albacete, España. 

Vino: 

- Vino Abrí las Alas 2017 ecológico de Valdemonjas. Viñedo histórico casi centenario. 100% Tempranillo-Tinto Fino, plantación en vaso.